![[cml_media_alt id='410']bot-tartufo-ita[/cml_media_alt]](http://www3.turci.it/wp-content/uploads/2018/07/bot-tartufo-ita-copia.png)
Per una colazione speciale!
Ingredienti (per quattro persone)
- 8 uova
- Infuso di Tartufo Turci
- 50 g di burro
- 50 g di parmigiano
- pepe
- sale
Preparazione
Far sciogliere 20 g di burro in una casseruola. Suddividere il burro rimasto in 4 tegamini e metterli sul fuoco per far sciogliere il burro.
Sciolto il burro, fuori dal fuoco, rompere 2 uova in ciascun tegamino, salare e pepare, spruzzare sopra l’Infuso di Tartufo (2 spray per uovo) e grattarci il parmigiano.
Sopra al tutto versare il burro sciolto precedentemente nella casseruola.
Mettere i tegamini in forno già caldo a 180 °C per circa 10 minuti e servire con una fetta di pane integrale e una macedonia di frutta a parte.
