Ricette

Uova al tegamino con Tartufo

Uova al tegamino con Tartufo
Per una colazione speciale! Ingredienti (per quattro persone) 8 uova Infuso di Tartufo Turci 50 g di burro 50 g di parmigiano pepe sale Preparazione Far sciogliere 20 g di burro in una casseruola. Suddividere il burro rimasto in 4 tegamini e metterli sul fuoco per far sciogliere il burro. Sciolto il burro, fuori dal fuoco, rompere 2 uova in ciascun tegamino, salare e pepare, spruzzare sopra l’Infuso di Tartufo (2 spray per uovo) e grattarci il parmigiano. Sopra al tutto versare il burro sciolto precedentemente nella casseruola. Mettere i tegamini in forno già caldo a 18...
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Pollo fritto croccante

Pollo fritto croccante
Ingredienti (per quattro persone) 1 Pollo da circa 2 Kg 250 ml di Latticello (Buttermilk) 250 gr di Farina Infuso di Tartufo Turci o Estratto di Limone Turci e Estratto di Rosmarino Turci 1,5 Litri circa di olio vegetale adatto alla frittura Sale e Pepe Preparazione Tagliare il pollo in bocconcini di media grandezza. Se volete far finta di essere a dieta rimuovere anche la pelle. Mettere la farina in una busta di plastica e unite il Sale ed il Pepe nella quantità desiderata. Bagnare accuratamente i pezzi di pollo nel Latticello, lasciandoveli per qualche minuto e rigirandol...
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Panino con Tonno, Pomodorini e Maionese all’Aglio

Panino con Tonno, Pomodorini e Maionese all’Aglio
Ami il tonno e sei un appassionato dei panini? Allora questa è davvero la ricetta che fa per te. Ingredienti Tonno in scatola CuoreDi Aglio Turci Maionese (normale o light) Pomodorini Lattuga Pane Burro Preparazione Aprire una scatola di tonno, scolare l'olio in eccesso e spezzettarlo con una forchetta. Aggiungiere della maionese. Se vuoi tenere sott'occhio il numero di calorie ingerite usa una combinazione di maionese normale e maionese light. Aggiungiere CuoreDi Aglio Turci, che darà un tocco unico alla tua crema di tonno. Mescolare, tutti gli ingredienti per amal...
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Conchiglioni Panna, Speck, Rucola e Peperoncino

Conchiglioni Panna, Speck, Rucola e Peperoncino
I conchiglioni panna, speck, rucola e peperoncino sono un primo piatto particolarmente adatto ad accendere con un tocco piccante e cremoso una cenetta romantica. Ingredienti (per due persone) 180 g di penne 20 g di burro 100 ml di panna da cucina Estratto di Peperoncino Turci secondo il proprio gusto e... resistenza al piccante! 50 g di speck 30 g di rucola sale Preparazione Portare ad ebollizione una pentola d'acqua, salare e cuocervi la pasta. Nel frattempo, lavare accuratamente la rucola e tritarla grossolanamente. Tagliare lo speck a fettine sottili (o striscioline)...
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Insalata Gamberetti e Mozzarella

Insalata Gamberetti e Mozzarella
Un fresco e leggero pranzo estivo! Ingredienti (per quattro persone) 300 g di mozzarella 200 g di gamberi cotti a vapore 1 cespo di insalata riccia 2 ravanelli 2 pomodorini facoltativi Estratto di Limone Turci olio, sale, pepe rosa Preparazione Pulite e lavate l’insalata, sistematela sul piatto di portata e versatevi sopra la mozzarella ben sgocciolata tagliata a cubetti, i ravanelli a fettine sottili, i pomodorini e i gamberi cotti a vapore e raffreddati. Completate con l’insalata riccia tagliata finemente e condite con l’Estratto di Limone, il sale, l’olio e pepe ...
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Grigliata di Carne

Grigliata di Carne
Gli Estratti di Spezie Turci sono perfetti per la grigliata. Rosmarino, Aglio, Limone, Origano e Peperoncino possono essere aggiunti prima, dopo e durante la cottura. Di seguito due idee per la marinatura della carne, da fare qualche ora prima della grigliata. La marinatura funziona se lasciate la carne “a bagno” per almeno 1 ora, che è il minimo indispensabile. Marinatura al vino rosso e aglio, ottima per la carne rossa: 120 ml di vino rosso 2 cucchiai di salsa Worchester 2 cucchiai di aceto balsamico 4 spray di Estratto di Aglio Turci 6 spray di Estratto di Rosmarino Turc...
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